洋蔥奶油蝦 這道料理食材簡單,做法容易又快速,輕輕鬆鬆就可以上桌,重點是香、甜、鮮,美味極了! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S...

洋蔥奶油蝦


Feng  Lin
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這道料理食材簡單,做法容易又快速,輕輕鬆鬆就可以上桌,重點是香、甜、鮮,美味極了!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
10 分鐘
食材
1/2顆
1根
1茶匙
1小塊(10g)
1大匙
3大匙
1/4茶匙
1/8茶匙
  • 1
    1.準備所有食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.青蔥切蔥花;洋蔥切粗絲;草蝦(白蝦)修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥(可依個人喜愛,決定是否開背)。
  • 3
    3.起鍋,加入食用油,開小火,放入草蝦。
  • 4
    4.續放入洋蔥,將草蝦燒煎一下,洋蔥炒香即可。
  • 5
    5.再加入米酒、奶油、水,蓋鍋蓋悶煮至蝦身捲曲即可(約2-3分鐘,視蝦子的大小尾而定)。
  • 6
    6.再加入鹽、黑胡椒粒與蔥花拌勻即可關火。
  • 7
    7.起鍋盛盤。
小撇步

1.無鹽奶油可用有鹽奶油,步驟6.鹽先不加,要先試味道,不夠鹹再加適量的鹽。

2019/10/24 發表 1,205 瀏覽
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