洋蔥奶油蝦
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這道料理食材簡單，做法容易又快速，輕輕鬆鬆就可以上桌，重點是香、甜、鮮，美味極了!
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時間
10
分鐘
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11.準備所有食材，清理與清洗之。 -
22.青蔥切蔥花；洋蔥切粗絲；草蝦(白蝦)修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥(可依個人喜愛，決定是否開背)。
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33.起鍋，加入食用油，開小火，放入草蝦。
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44.續放入洋蔥，將草蝦燒煎一下，洋蔥炒香即可。
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55.再加入米酒、奶油、水，蓋鍋蓋悶煮至蝦身捲曲即可(約2-3分鐘，視蝦子的大小尾而定)。
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66.再加入鹽、黑胡椒粒與蔥花拌勻即可關火。
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77.起鍋盛盤。
小撇步
1.無鹽奶油可用有鹽奶油，步驟6.鹽先不加，要先試味道，不夠鹹再加適量的鹽。
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