收藏 859 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

日式炒麵獨有的烏醋微酸口感讓人口水直流,有了日式炒麵醬在家就可輕鬆做出好吃的日式炒麵囉^^

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

食材
日式油麵
1包
豆芽菜
少許
肉絲
少許
雞蛋
1~2顆
日式炒麵醬
適量
柴魚片
少許
巴西里or海苔粉
少許
紅薑
少許
  • 1
    油麵放入熱水中燙過(讓麵條散開)撈出、豆芽菜洗淨備用
  • 2
    平底鍋少油熱鍋後放入肉絲炒過,將麵放入炒勻(可加入少許水一起炒,避免過乾),放入豆芽菜和炒麵醬汁,均勻炒勻後先取出
  • 3
    將雞蛋煎熟(可將蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太陽蛋皆可)
  • 4
    將蛋放在炒麵上,再淋上一點炒麵醬汁,最後灑上海苔粉(沒有海苔粉可改用巴西里調色)、柴魚片和一點紅薑
小撇步

日式超市就可以買到炒麵醬,不用另外再調味就可直接使用,很方便(也可拿來做大阪燒)。

想吃料多一點的炒麵可以另外加上肉片、蝦仁、魷魚等做成日式海鮮炒麵,也很好吃呢!

2012/11/11 發表 4.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣