日式炒麵 日式炒麵獨有的烏醋微酸口感讓人口水直流,有了日式炒麵醬在家就可輕鬆做出好吃的日式炒麵囉^^ *歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小...

日式炒麵


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日式炒麵獨有的烏醋微酸口感讓人口水直流,有了日式炒麵醬在家就可輕鬆做出好吃的日式炒麵囉^^

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
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食材
少許
少許
1~2顆
少許
少許
  • 1
    油麵放入熱水中燙過(讓麵條散開)撈出、豆芽菜洗淨備用
  • 2
    平底鍋少油熱鍋後放入肉絲炒過,將麵放入炒勻(可加入少許水一起炒,避免過乾),放入豆芽菜和炒麵醬汁,均勻炒勻後先取出
  • 3
    將雞蛋煎熟(可將蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太陽蛋皆可)
  • 4
    將蛋放在炒麵上,再淋上一點炒麵醬汁,最後灑上海苔粉(沒有海苔粉可改用巴西里調色)、柴魚片和一點紅薑
小撇步

日式超市就可以買到炒麵醬,不用另外再調味就可直接使用,很方便(也可拿來做大阪燒)。

想吃料多一點的炒麵可以另外加上肉片、蝦仁、魷魚等做成日式海鮮炒麵,也很好吃呢!

2012/11/11 發表 4.1 萬 瀏覽
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