蜜汁照燒雞腿排❤️~超簡單
步驟
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簡單備料囉~ ⚠️去骨雞腿肉買回來先清洗後用廚房紙巾擦乾,再將肉比較厚的地方切開(不要切斷),這樣比較好入味也比較快熟。 ⚠️青菜可以自己調整 ⚠️小辣椒可以省略 ⚠️蜂蜜可以用砂糖取代或是省略
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調味醬汁 ⚠️醬油3匙(自行調整)男友重鹹 ⚠️味霖2匙(可略) ⚠️開水2匙 ⚠️米酒1匙 ⚠️蜂蜜1茶匙(沒蜂蜜可以用砂糖) ⚠️小辣椒(可略,自己愛吃辣)
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⚠️開火不放油,雞皮朝下編出雞油!煎出焦焦的就可以翻面煎囉~ ⚠️兩面都煎好將鍋裡多餘的油用廚房紙巾擦乾,避免過油唷。 ⚠️肉朝上我有撒一些胡椒粒(可略)
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接著~關小火(有蜂蜜怕燒焦,要小火) ⚠️倒入調好醬汁,將花椰菜擺進去蓋鍋蓋蒸個5分鐘!菜也熟了~先取出。 (沒有青菜的話,這步驟就省略) ⚠️再將雞肉翻面收汁2-3分鐘~
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