超簡單10分鐘蜜汁嫩雞腿排
描述
前陣子好想吃舊家附近便當店的滷雞腿
沒得買只好自己做啦～
這個配方煮出來真的超級好吃又簡單
絕對是快速出菜的美味料理～～
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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去骨帶皮雞腿排先放在醃料裡面，加水蓋過雞肉攪拌均勻後放入冰箱過夜（放越久越入味）
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熱鍋不加油，醃好的雞腿排皮朝下入鍋，把皮先煎至金黃後翻面
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第二面也煎上色
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兩面都上色後，把那一盒醃料倒入鍋中燉煮收汁，期間記得不斷攪拌翻面
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收汁後把雞排切片，撒上白芝麻就完成拉～
小撇步
㊙醃料理的鹽巴跟糖我自己是沒有加，因為已經有醬油跟蜂蜜，如果需要可以加一點點就好。
㊙不想用煎的可以放烤箱烤，但用煎的可以有黏黏的醬汁淋在飯上，我個人比較喜歡～
㊙最後收汁可以收得乾一點，只要剩大概一兩湯匙能淋上去就行了，不要太水
