免醃製-蜜汁雞腿排 臻麻的創意食驗室 139 食譜 3,317 粉絲 追蹤 585 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 這道蜜汁雞腿排，利用溫潤的蜂蜜，做法容易，香氣迷人且口感軟嫩，非常好下飯！ 時間 45 分鐘 食材 雞腿排 一份 醬油 一匙 蒜頭 三瓣 薑末 少許 蜂蜜 一匙 細砂糖 半識 水 半碗 先將醬汁準備好--醬油+水+細砂糖+薑末，拌勻備妥。 平底鍋不必放油，雞腿排皮的部份朝下，放入鍋中，用中火煎至呈現金黃色。 蒜頭壓碎，放入鍋中稍微爆香。 倒入醬汁，蓋上鍋蓋，約五分鐘後打開，將雞腿排翻面，續煎五分鐘。 倒入蜂蜜和醬汁拌勻，此時醬汁會稍微稠狀，讓雞腿排雙面均勻沾上醬汁，就可以起鍋享用囉！ 小撇步 ✔我的粉絲專頁【臻麻的創意食驗室】https://www.facebook.com/shanie.food/ 2019/03/18 發表 1.7 萬 瀏覽
Nicole Wang
jun
全詩怡
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