杏鮑菇丼飯
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沒有肉的素食丼飯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1杏鮑菇先切片乾煎，煎至兩面稍微焦黃 -
2再放入醬汁，醬油、冰糖、米酒、醋、少許白胡椒
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3等杏鮑菇煮至上色後，先夾起備用
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4放入洋蔥炒軟
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5最後倒入蛋液就好
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6盛盤的時候再把杏鮑菇鋪上即可
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7最後撒上蔥花或是黑胡椒粒、七味粉都可以
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