黃金豆腐湯（油豆腐）
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一位黃金單身漢，下了班到深夜食堂吃宵夜，老闆煮了一碗黃金豆腐湯，暖了男子的心和胃，今天利用冰箱裡剩餘的蔬菜，買了一盒黃金豆腐，煮了一鍋暖心又暖胃的「黃金豆腐湯」
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1玉米筍洗淨、紅蘿蔔洗淨切塊、 雪白菇去蒂頭撥開、黃金豆腐對角切半， 黃金豆腐亦是油豆腐，所以換成油豆腐也可以 -
2準備1鍋高湯，約2000ml 高湯部份可參考「關東煮」的高湯作法 也可以用簡易高湯（水2000ml+烹大師2大匙）
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3放入紅蘿蔔，煮沸後轉小火，煮到紅蘿蔔軟
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4放入玉米筍，略煮1-2分鐘
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5再放入雪白菇和黃金豆腐、轉中火煮3-5分鐘，雪白菇熟了即可，最後再加入少許鹽巴調味。
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