蟹肉豆腐湯

葉子
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描述

毛豆,有很好的蛋白質來源,含有豐富胺基酸、食物纖維、卵磷脂、大豆異黃酮及大量的鐵,好吃又營養

食材

1盒
2湯匙
1盒
2片
1顆
200cc
調味
1茶匙
1/3茶匙
1小匙

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蟹管肉解凍,煮一鍋滾水,放1小撮鹽巴,蟹管肉川燙10秒,取出備用;原鍋,毛豆仁川燙至熟
取一炒鍋,倒1湯匙油,煎香豆腐

    蟹管肉解凍,煮一鍋滾水,放1小撮鹽巴,蟹管肉川燙10秒,取出備用;原鍋,毛豆仁川燙至熟 取一炒鍋,倒1湯匙油,煎香豆腐

  • 原鍋倒1湯匙油,爆香薑絲,放入200cc水、毛豆仁、蟹管肉、豆腐,煮滾,放入鹽巴、糖調味;打顆蛋,攪拌勻,倒入,蓋鍋燜個10秒在拌一拌,蛋液熟了後,倒入香油即可

    原鍋倒1湯匙油,爆香薑絲,放入200cc水、毛豆仁、蟹管肉、豆腐,煮滾,放入鹽巴、糖調味;打顆蛋,攪拌勻,倒入,蓋鍋燜個10秒在拌一拌,蛋液熟了後,倒入香油即可

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