葉子 265 食譜 363 粉絲 追蹤 蟹肉豆腐湯 描述 毛豆,有很好的蛋白質來源,含有豐富胺基酸、食物纖維、卵磷脂、大豆異黃酮及大量的鐵,好吃又營養 已參加:秋季食節 主題食材食譜募集 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蟹管肉 1盒 毛豆仁 2湯匙 嫩豆腐 1盒 薑 2片 雞蛋 1顆 水 200cc 調味 鹽巴 1茶匙 糖 1/3茶匙 香油 1小匙 步驟 準備食材 蟹管肉解凍,煮一鍋滾水,放1小撮鹽巴,蟹管肉川燙10秒,取出備用;原鍋,毛豆仁川燙至熟 取一炒鍋,倒1湯匙油,煎香豆腐 原鍋倒1湯匙油,爆香薑絲,放入200cc水、毛豆仁、蟹管肉、豆腐,煮滾,放入鹽巴、糖調味;打顆蛋,攪拌勻,倒入,蓋鍋燜個10秒在拌一拌,蛋液熟了後,倒入香油即可 8,818 瀏覽 2019/10/17 發表