秒殺的外省菜-雙味粉蒸肉

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描述

想吃道地外省菜,不用去大陸,只要幾分鐘和幾樣食材,美味佳餚重現在你家餐桌上.
這道婆婆的手路菜,讓我家保留了時代所留下來的美食,讓美食不只出現在我家也能出現在你家餐桌上哦~~
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Youtube: UC6ucLJpT7j8ti-9rYV74_pQ

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

肉醃料
3大T
1大T
1小T
少許

步驟

  • 將所有肉的醃料混合好後,將肉放入醃置1夜

    將所有肉的醃料混合好後,將肉放入醃置1夜

  • 馬鈴薯去皮切薄片平鋪在盤子底下

    馬鈴薯去皮切薄片平鋪在盤子底下

  • 隔天取出醃好的肉, 裏上粉蒸粉,剩餘的醃汁則淋在粉蒸粉,這樣馬鈴薯才會有味道.(入冰箱半天或1天,讓粉蒸粉的味道吃到肉裡去)

    隔天取出醃好的肉, 裏上粉蒸粉,剩餘的醃汁則淋在粉蒸粉,這樣馬鈴薯才會有味道.(入冰箱半天或1天,讓粉蒸粉的味道吃到肉裡去)

  • 從冰箱中取出,放入電鍋中外鍋加1杯水蒸,跳起後再加一杯水,將肉能蒸到入口及化,骨肉分離

    從冰箱中取出,放入電鍋中外鍋加1杯水蒸,跳起後再加一杯水,將肉能蒸到入口及化,骨肉分離

  • 電鍋跳起後即可取出食用.

    電鍋跳起後即可取出食用.

  • 美味佳餚上桌了,一道秒搶殺的好菜來了

    美味佳餚上桌了,一道秒搶殺的好菜來了

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Fun酷客 108 食譜 180 粉絲

上班族有人用血拼逛街來舒壓犒賞慰勞自己,我用做菜來舒壓犒賞自己和家人。沒有華麗的廚房,沒有高檔的廚具,只用簡單樸實的鍋具,做出一道道滿足家人的料理。學習料理才知道生活中許多好吃的美食竟然如此簡單有趣。

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