秒殺的外省菜-雙味粉蒸肉
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想吃道地外省菜,不用去大陸,只要幾分鐘和幾樣食材,美味佳餚重現在你家餐桌上.
這道婆婆的手路菜,讓我家保留了時代所留下來的美食,讓美食不只出現在我家也能出現在你家餐桌上哦~~
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Youtube: UC6ucLJpT7j8ti-9rYV74_pQ
00:00
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1將所有肉的醃料混合好後,將肉放入醃置1夜 -
2馬鈴薯去皮切薄片平鋪在盤子底下
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3隔天取出醃好的肉, 裏上粉蒸粉,剩餘的醃汁則淋在粉蒸粉,這樣馬鈴薯才會有味道.(入冰箱半天或1天,讓粉蒸粉的味道吃到肉裡去)
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4從冰箱中取出,放入電鍋中外鍋加1杯水蒸,跳起後再加一杯水,將肉能蒸到入口及化,骨肉分離
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5電鍋跳起後即可取出食用.
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6美味佳餚上桌了,一道秒搶殺的好菜來了
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