味噌牛肉煮 (使用快鍋)
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和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味，味噌的香味讓牛肉的口感更有層次，而不單只有醬油的味道，而且也不容易煮過鹹，是很清爽的燉牛肉喔。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1先煮滾一鍋水，川燙牛肉
-
2將牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、醬汁放入壓力鍋，蓋緊大火煮至壓力滿格，轉最小火煮15分鐘，待壓力降至最低開蓋
-
3灑上蔥花就完成嚕
小撇步
* 若用平常的味噌(鹹度較高) 則2大匙
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