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味噌牛肉煮 (使用快鍋)

味噌牛肉煮 (使用快鍋)

描述

和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味,味噌的香味讓牛肉的口感更有層次,而不單只有醬油的味道,而且也不容易煮過鹹,是很清爽的燉牛肉喔。

71 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先煮滾一鍋水,川燙牛肉

  • 將牛肉、白蘿蔔紅蘿蔔醬汁放入壓力鍋,蓋緊大火煮至壓力滿格,轉最小火煮15分鐘,待壓力降至最低開蓋

  • 灑上花就完成嚕

小撇步

* 若用平常的味噌(鹹度較高) 則2大匙

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