味噌牛肉煮 (使用快鍋) 和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味,味噌的香味讓牛肉的口感更有層次,而不單只有醬油的味道,而且也不容易煮過鹹,是很清爽的燉牛肉喔。

味噌牛肉煮 (使用快鍋)


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和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味,味噌的香味讓牛肉的口感更有層次,而不單只有醬油的味道,而且也不容易煮過鹹,是很清爽的燉牛肉喔。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
醬汁
300ml
200 ml
2.5大匙
2.5大匙
1/3大匙
3大匙
2大匙
  • 1
    先煮滾一鍋水,川燙牛肉
  • 2
    將牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、醬汁放入壓力鍋,蓋緊大火煮至壓力滿格,轉最小火煮15分鐘,待壓力降至最低開蓋
  • 3
    灑上蔥花就完成嚕
小撇步

* 若用平常的味噌(鹹度較高) 則2大匙

2019/10/16 發表 949 瀏覽
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