樹子炒水蓮

描述
當蔬菜少又貴的時候,水蓮是很好的選擇,不受颱風或下大雨所影響。料理水蓮只要掌握幾個小撇步,清脆鮮美味展現無遺。
水蓮顧名思義的就是種在水裡,當市場或超市買來,去掉頭部粗的地方,清洗乾淨後,浸泡水裡讓它再次復活有精神。所有配料炒好,調味料也事先調好,最後放入水蓮(切段),大火快炒幾秒即可。
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當蔬菜少又貴的時候,水蓮是很好的選擇,不受颱風或下大雨所影響。料理水蓮只要掌握幾個小撇步,清脆鮮美味展現無遺。
水蓮顧名思義的就是種在水裡,當市場或超市買來,去掉頭部粗的地方,清洗乾淨後,浸泡水裡讓它再次復活有精神。所有配料炒好,調味料也事先調好,最後放入水蓮(切段),大火快炒幾秒即可。
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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