[5分鐘簡單料理]香菇破布子炒水蓮

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這道菜吃起來很清爽,破布子的酸甜味跟水蓮很搭,很適合夏天的一道料理!大家可以試試看喔~

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
水蓮
1份
香菇
1-2朵
破布子
2湯匙
幾片
  • 1
    準備食材
  • 2
    水蓮切段,香菇切片,破布子2大湯匙
  • 3
    油煸薑段,炒出香氣
  • 4
    放進香菇熱炒變軟增加香味
  • 5
    加入水蓮一起拌炒
  • 6
    加入破布子一起炒,加入少許鹽巴,起鍋前嗆ㄧ些米酒增加香味,即可起鍋喔!
  • 7
    完成!
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小撇步

水蓮營養價值高,每100公克熱量僅只17大卡👍
膳食纖維更高達1.89克,鈣含量更有25.6毫克
鎂含量高達10.37毫克,鐵含量3.72毫克,鋅含量0.6毫克,鉀離子含量228.67毫克

擁有鎂.鋅.鈣.鉀.鐵.超高CP值蔬菜,有效KO三高、水腫,更可以改善失眠,對抗焦慮問題,非常適合現代人食用的好蔬菜之一!

歡迎大家來Q妮生活記逛逛
https://goo.gl/SnwftHa

2017/06/07 發表 6,529 瀏覽
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討論共 1 則

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請問不用加水嗎

9 months ago
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作者回應

不用唷!因為有破布子湯汁就夠了

9 months ago