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起司焗烤雞腿排

Name: 起司焗烤雞腿排 by Julia的幸福廚房
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿排 一片; 馬鈴薯 一個; [調味料] 鹽 少許; 洋蔥絲 ½顆; [調味料] 番茄醬 少許; 乳酪絲 適量; [調味料] 黑胡椒 少許; [調味料] 米酒 一小匙; [調味料] 迷迭香 少許

描述

一個人的午餐，簡單的烹調，卻也很有質感！
香濃的起司、滑嫩的雞腿排，既使在家也可以很享受喔⋯⋯

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

雞腿排

一片
馬鈴薯

一個
洋蔥絲

½顆
乳酪絲

適量

調味料

鹽

少許
番茄醬

少許
黑胡椒

少許
米酒

一小匙
迷迭香

少許

步驟

備齊所有材料
整顆馬鈴薯先用微波2分鐘加熱，之後待冷後削皮並切塊。
烤箱先用180度預熱。將所有調味料放在雞腿排上，用手稍微輕拍入味。將雞腿排和馬鈴薯塊一起放入烤箱，雞皮面朝上，烘烤12分鐘取出。
烤箱繼續加溫，溫度調整至250度。將取出的雞排上面抹上少許番茄醬，再鋪上洋蔥絲、迷迭香、起士絲等材料。將旁邊的馬鈴薯翻面，並用烤雞腿留下的湯汁ㄧㄧ淋上馬鈴薯表面。
再放入烤箱烘烤約12分鐘。直到乳酪融化成金黃色即可取出享用。
一個人的午餐也可以很幸福喔！