起司焗烤雞腿排
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一個人的午餐，簡單的烹調，卻也很有質感！
香濃的起司、滑嫩的雞腿排，既使在家也可以很享受喔⋯⋯
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
雞腿排
一片
馬鈴薯
一個
洋蔥絲
½顆
乳酪絲
適量
調味料
鹽
少許
番茄醬
少許
黑胡椒
少許
米酒
一小匙
迷迭香
少許
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1備齊所有材料 -
2整顆馬鈴薯先用微波2分鐘加熱，之後待冷後削皮並切塊。
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3烤箱先用180度預熱。 將所有調味料放在雞腿排上，用手稍微輕拍入味。 將雞腿排和馬鈴薯塊一起放入烤箱，雞皮面朝上，烘烤12分鐘取出。
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4烤箱繼續加溫，溫度調整至250度。 將取出的雞排上面抹上少許番茄醬，再鋪上洋蔥絲、迷迭香、起士絲等材料。 將旁邊的馬鈴薯翻面，並用烤雞腿留下的湯汁ㄧㄧ淋上馬鈴薯表面。
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5再放入烤箱烘烤約12分鐘。直到乳酪融化成金黃色即可取出享用。
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6一個人的午餐也可以很幸福喔！
小撇步
1. 每一台烤箱溫度不一，請按自家烤箱溫度調整時間。