親子丼
描述
一人份料理食譜紀錄
#無煎炸炒
#電磁爐
#一鍋料理
#食量少
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作者口味偏好:
鹹、甜、鮮
爛洋蔥
少量醬汁
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
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準備一口較小的鍋子 醬汁加150ml水倒入鍋子 放入切絲洋蔥中小火煮至透明
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放入切成小塊的雞肉開中小火煮熟 轉小火將醬汁煮至淹過雞肉半高狀態 (想入味要煮久一點)
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蛋打約20下至半散狀態 醬汁微沸騰狀態沿筷子滑入鍋內 蓋鍋蓋小火悶約3分鐘後起鍋
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整鍋倒至白飯上即完成
