(料亭和露)乾煎虱目魚


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虱目魚在家裡一直是很受歡迎的一項魚種,尤其乾煎灑點海鹽就是一道吃了還想再吃的料理,這次我只簡單將兩面煎至金黃淋上超鮮美味的龜甲萬料亭和露,沒想到小孩一吃馬上流露出開心滿足的嘴臉,想必這是既簡單又易做的料理喔^^!!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
半條
2大匙
1大匙
  • 1
    備料
  • 2
    將虱目魚入油鍋乾煎至兩面金黃後,起鍋前再加點米酒.龜甲萬料亭和露即可熄火
  • 3
    成品上桌
小撇步

1.要煎之前請盡量擦乾魚身水份,以中小乾煎
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/09/02 發表 2,840 瀏覽
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