(料亭和露)乾煎虱目魚

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虱目魚在家裡一直是很受歡迎的一項魚種,尤其乾煎灑點海鹽就是一道吃了還想再吃的料理,這次我只簡單將兩面煎至金黃淋上超鮮美味的龜甲萬料亭和露,沒想到小孩一吃馬上流露出開心滿足的嘴臉,想必這是既簡單又易做的料理喔^^!!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

虱目魚 半條
龜甲萬料亭和露 2-3大匙
2大匙
米酒 1大匙
  • 1備料
  • 2將虱目魚入油鍋乾煎至兩面金黃後,起鍋前再加點米酒.龜甲萬料亭和露即可熄火
  • 3成品上桌
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小撇步

1.要煎之前請盡量擦乾魚身水份,以中小乾煎
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/09/02 發表 2,789 瀏覽

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