(料亭和露)乾煎虱目魚
虱目魚在家裡一直是很受歡迎的一項魚種,尤其乾煎灑點海鹽就是一道吃了還想再吃的料理,這次我只簡單將兩面煎至金黃淋上超鮮美味的龜甲萬料亭和露,沒想到小孩一吃馬上流露出開心滿足的嘴臉,想必這是既簡單又易做的料理喔^^!!
食材
虱目魚
半條
龜甲萬料亭和露
2-3大匙
油
2大匙
米酒
1大匙
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1 備料 -
2 將虱目魚入油鍋乾煎至兩面金黃後,起鍋前再加點米酒.龜甲萬料亭和露即可熄火
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3 成品上桌
小撇步
1.要煎之前請盡量擦乾魚身水份,以中小乾煎
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減
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