人參烏骨雞湯

Keira Ma
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描述

第一次煮人參烏骨雞湯
秋天該好好補一補

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

半隻
八分滿
半匙

步驟

  • 雞肉先川燙洗淨,中藥材清洗過

    雞肉先川燙洗淨,中藥材清洗過

  • 雞肉、中藥材放入鍋內,加水(8分滿)

    雞肉、中藥材放入鍋內,加水(8分滿)

  • 外鍋放1杯半的水燉煮
煮好後加1小匙鹽

    外鍋放1杯半的水燉煮 煮好後加1小匙鹽

小撇步

我買的中藥包是100元一份,覺得太多了,可以自己再分一半煮
或是紅棗劃開,這樣湯才不會偏苦。
熱第二餐的湯喝起來比較不苦

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隨性料理 以方便簡單為主 重要的是乾淨的料理

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