《電鍋版》人蔘烏骨雞湯


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冬天最適合食補了,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身幸福又美味!!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
烏骨雞
半隻
人蔘鬚
適量
紅棗
20顆
枸杞
一大把
調味料:
1/2小匙
  • 1
    步驟一、預備食材 → 雞肉洗淨再用熱水汆燙 → 人蔘鬚、紅棗、枸杞洗淨備用。
  • 2
    步驟二、準備一個鍋子將全部食材放入鍋子內,加入適量的水及鹽巴。
  • 3
    步驟三、 再將鍋子放入電鍋裡,外鍋一杯水電鍋跳起後,再悶10分鐘。
  • 4
    步驟四、完成囉!!
小撇步

因為烏骨雞的肉質本身比較嫩,所以時間上不需要燉煮太久,我自己是電鍋跳起後再悶10分鐘而已,當然若自己想吃很嫩的雞肉,時間可以再拉長些喔!!
薇薇安的家常料理 http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog
IG:Vivian625_wu

2017/01/14 發表 1.0 萬 瀏覽
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