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Vivian's Recipe
71 食譜 819 粉絲

《電鍋版》人蔘烏骨雞湯

《電鍋版》人蔘烏骨雞湯

描述

冬天最適合食補了,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身幸福又美味!!

562 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料:
  • 1/2小匙

步驟

  • 步驟一、預備食材 →  雞肉洗淨再用熱水汆燙 → 人蔘鬚、紅棗、枸杞洗淨備用。

    步驟一、預備食材 → 雞肉洗淨再用熱水汆燙 → 人蔘鬚、紅棗、枸杞洗淨備用。

  • 步驟二、準備一個鍋子將全部食材放入鍋子內,加入適量的水及鹽巴。

    步驟二、準備一個鍋子將全部食材放入鍋子內,加入適量的水及鹽巴。

  • 步驟三、 再將鍋子放入電鍋裡,外鍋一杯水電鍋跳起後,再悶10分鐘。

    步驟三、 再將鍋子放入電鍋裡,外鍋一杯水電鍋跳起後,再悶10分鐘。

  • 步驟四、完成囉!!

    步驟四、完成囉!!

小撇步

因為烏骨雞的肉質本身比較嫩,所以時間上不需要燉煮太久,我自己是電鍋跳起後再悶10分鐘而已,當然若自己想吃很嫩的雞肉,時間可以再拉長些喔!!

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Vivian's Recipe 71 食譜 819 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

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