焗烤扇貝（氣炸鍋版）
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焗烤扇貝是一道很簡單的料理，不用任何技巧。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1冷凍扇貝有包冰，不用退冰，充分清洗扇貝殼，或用刷子刷殼。 包冰的扇貝，用水沖洗至冰溶化 -
2乾淨的扇貝直接放入氣炸鍋內（建議底下墊料理紙）
-
3均勻的灑上乳酪絲，直接放入氣炸鍋內。 200度5分鐘
-
4放入氣炸鍋內180度10分鐘，即完成✅ 上面可灑西西里粉或黑胡椒粒。
小撇步
1、氣炸鍋炸籃墊料理紙，是為了方便使用後之清洗，不然乳酪絲在烘烤時會滴落在炸籃內，會不好刷洗。
2、烤好的扇貝會出水，這是正常的，小心拿取，不要被燙傷
3、每台氣炸鍋的溫度不同，溫度皆不同
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