汝小小 7 食譜 16 粉絲 追蹤 焗烤扇貝(氣炸鍋版) 描述 焗烤扇貝是一道很簡單的料理,不用任何技巧。 #家常食材 #海鮮 #貝類 #氣炸鍋 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 扇貝 數顆 乳酪絲 少許 步驟 冷凍扇貝有包冰,不用退冰,充分清洗扇貝殼,或用刷子刷殼。 包冰的扇貝,用水沖洗至冰溶化 乾淨的扇貝直接放入氣炸鍋內(建議底下墊料理紙) 均勻的灑上乳酪絲,直接放入氣炸鍋內。 200度5分鐘 放入氣炸鍋內180度10分鐘,即完成✅ 上面可灑西西里粉或黑胡椒粒。 小撇步 1、氣炸鍋炸籃墊料理紙,是為了方便使用後之清洗,不然乳酪絲在烘烤時會滴落在炸籃內,會不好刷洗。 2、烤好的扇貝會出水,這是正常的,小心拿取,不要被燙傷 3、每台氣炸鍋的溫度不同,溫度皆不同 2.2 萬 瀏覽 2019/10/04 發表