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汝小小
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焗烤扇貝(氣炸鍋版)

焗烤扇貝(氣炸鍋版)

描述

焗烤扇貝是一道很簡單的料理,不用任何技巧。

82 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍扇貝有包冰,不用退冰,充分清洗扇貝殼,或用刷子刷殼。
包冰的扇貝,用水沖洗至冰溶化

    冷凍扇貝有包冰,不用退冰,充分清洗扇貝殼,或用刷子刷殼。 包冰的扇貝,用水沖洗至冰溶化

  • 乾淨的扇貝直接放入氣炸鍋內(建議底下墊料理紙)

    乾淨的扇貝直接放入氣炸鍋內(建議底下墊料理紙)

  • 均勻的灑上乳酪絲,直接放入氣炸鍋內。
200度5分鐘

    均勻的灑上乳酪絲,直接放入氣炸鍋內。 200度5分鐘

  • 放入氣炸鍋內180度10分鐘,即完成✅
上面可灑西西里粉或黑胡椒粒。

    放入氣炸鍋內180度10分鐘,即完成✅ 上面可灑西西里粉或黑胡椒粒。

小撇步

1、氣炸鍋炸籃墊料理紙,是為了方便使用後之清洗,不然乳酪絲在烘烤時會滴落在炸籃內,會不好刷洗。
2、烤好的扇貝會出水,這是正常的,小心拿取,不要被燙傷
3、每台氣炸鍋的溫度不同,溫度皆不同

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