焗烤扇貝(氣炸鍋版) 焗烤扇貝是一道很簡單的料理,不用任何技巧。

焗烤扇貝(氣炸鍋版)


汝小小
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焗烤扇貝是一道很簡單的料理,不用任何技巧。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
數顆
少許
  • 1
    冷凍扇貝有包冰,不用退冰,充分清洗扇貝殼,或用刷子刷殼。 包冰的扇貝,用水沖洗至冰溶化
  • 2
    乾淨的扇貝直接放入氣炸鍋內(建議底下墊料理紙)
  • 3
    均勻的灑上乳酪絲,直接放入氣炸鍋內。 200度5分鐘
  • 4
    放入氣炸鍋內180度10分鐘,即完成✅ 上面可灑西西里粉或黑胡椒粒。
小撇步

1、氣炸鍋炸籃墊料理紙,是為了方便使用後之清洗,不然乳酪絲在烘烤時會滴落在炸籃內,會不好刷洗。
2、烤好的扇貝會出水,這是正常的,小心拿取,不要被燙傷
3、每台氣炸鍋的溫度不同,溫度皆不同

2019/10/04 發表 1,147 瀏覽
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