ㄚ曼達與好菜網~三杯旗魚
三杯料理常出現在ㄚ曼達家的餐桌，一方面是小朋友與公婆喜愛，另一方面是三杯可料理的食材還真多呢！
旗魚一般都是以紅燒為多，但ㄚ曼達把它拿來做三杯，不僅下飯，還多了些扎實的口感，不妨一起動手做做看！重點是….一點都不難！
食材
旗魚
300克
杏鮑菇
2朵
洋蔥
1/3個
薑片
30克
蒜頭
5瓣
九層塔
30克
辣椒
1根
醬油
2大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
麻油
3大匙
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1 食材先準備好 -
2 麻油起油鍋，下薑片、蒜瓣爆香
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3 加入糖跟醬油，下洋蔥片快炒透明
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4 下杏鮑菇片快炒
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5 然後下旗魚塊拌炒一下
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6 最後下米酒與辣椒末與九層塔拌炒，收汁起鍋
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7 旗魚特有的維素生B6有助於消化、吸收蛋白質和脂肪，多吃無害啦！
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