ㄚ曼達與好菜網~三杯旗魚

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三杯料理常出現在ㄚ曼達家的餐桌,一方面是小朋友與公婆喜愛,另一方面是三杯可料理的食材還真多呢!
旗魚一般都是以紅燒為多,但ㄚ曼達把它拿來做三杯,不僅下飯,還多了些扎實的口感,不妨一起動手做做看!重點是….一點都不難!

食材

旗魚 300克
杏鮑菇 2朵
洋蔥 1/3個
薑片 30克
蒜頭 5瓣
九層塔 30克
辣椒 1根
醬油 2大匙
1大匙
米酒 1大匙
麻油 3大匙
  • 1 食材先準備好
  • 2 麻油起油鍋,下薑片、蒜瓣爆香
  • 3 加入糖跟醬油,下洋蔥片快炒透明
  • 4 下杏鮑菇片快炒
  • 5 然後下旗魚塊拌炒一下
  • 6 最後下米酒與辣椒末與九層塔拌炒,收汁起鍋
  • 7 旗魚特有的維素生B6有助於消化、吸收蛋白質和脂肪,多吃無害啦!
  • 8 想品嚐ㄚ曼達的簡單料理~就到好菜網訂購好菜箱喔好菜網 http://www.food123.com.tw/index.php
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2012/11/09 發表 3,963 瀏覽

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