百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
老娘的草根飯堂
146 食譜 1,085 粉絲

【影片】廣島蠔肉碎泡椰菜花飯

描述

老娘戒了精制米很久
但米飯食品總是很想吃
所以我常常會做椰菜花飯
這個廣島蠔肉碎泡椰菜花飯味道跟一般蠔仔粥超相似的
Facebook專頁 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/
Instagram: https://www.instagram.com/_oldlady_/
Blog: http://oldlady0914.blogspot.hk/

11 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 椰菜花先切件,浸30分鐘,洗淨瀝乾後,用碎肉機攪碎或刨碎

    椰菜花先切件,浸30分鐘,洗淨瀝乾後,用碎肉機攪碎或刨碎

  • 燒沸水,將椰菜花碎隔水蒸20分鐘備用

    燒沸水,將椰菜花碎隔水蒸20分鐘備用

  • 冬菜用水浸15分鐘,洗淨揸乾備用
唐芹、芫茜、蔥洗淨去根,切粒備用

    冬菜用水浸15分鐘,洗淨揸乾備用 唐芹、芫茜、洗淨去根,切粒備用

  • 另備一鍋,下一湯碗水,冷水下鰹魚湯包,開大火煮沸

    另備一鍋,下一湯碗水,冷水下鰹魚湯包,開大火煮沸

  • 湯沸後,加入豬肉碎攪拌煮熟

    湯沸後,加入豬肉碎攪拌煮熟

  • 之後加入廣島蠔,不再攪拌,加蓋煮3-5分鐘至蠔熟

    之後加入廣島蠔,不再攪拌,加蓋煮3-5分鐘至蠔熟

  • 加魚露調味(先下一小匙,試味,不夠再加)

    加魚露調味(先下一小匙,試味,不夠再加)

  • 之後下冬菜、唐芹、芫茜、蔥,加蓋煮至大沸

    之後下冬菜、唐芹、芫茜、,加蓋煮至大沸

  • 之後將湯加入椰菜花碎即可

    之後將湯加入椰菜花碎即可

7,188 瀏覽
avatar
老娘的草根飯堂 146 食譜 1,085 粉絲

要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 杏鮑菇 四季豆 台式泡菜 炒麵 酸辣湯 瓜仔肉 湯麵 金針菇 雞蛋豆腐 家常菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 竹筍 地瓜 南瓜 糖葫蘆 白菜滷 香菇雞湯 粽子 高麗菜飯 菠菜 滷肉 雞湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 餅乾 番茄炒蛋 番茄 馬鈴薯 豆腐 鮭魚 雞肉 小黃瓜 茄子 花椰菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 排骨 蒸蛋 炒飯 櫛瓜 三杯雞 娃娃菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 早餐 義大利麵 雞胸肉