椰香雜菜飯

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吃素有益身心,也能積福,不妨嘗嘗這道「椰香雜菜飯」。願各位安麒兒也平安、健康、快樂。

食材

西蘭花/椰菜花 各1棵
甘筍 1條
幼露筍 4條
糙米飯 1碗
汁料
椰漿 1/4杯
咖喱粉 1湯匙
清水 2杯
  • 1西蘭花及椰菜花切成小件,甘筍去皮與露筍切成小段,備用。
  • 2將所有蔬菜放入滾水中,輕灼後撈起,備用。
  • 3將汁料煮滾後,倒入所有材料以細火煮6至8分鐘,配上糙米飯,即成。
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2015/11/26 發表 1,031 瀏覽

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