電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯 新鮮的金針花可遇不可求 處理麻煩 料理簡單 只需要一個電鍋就搞定

電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯


萍兒
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新鮮的金針花可遇不可求

處理麻煩
料理簡單
只需要一個電鍋就搞定

食材
210g
隨喜好
隨喜好
  • 1
    1.豬軟骨洗淨、川燙、撈起 2.紅蘿蔔切塊 3.將豬軟骨、紅蘿蔔一起進電鍋 內外鍋皆3杯水 (因為我愛吃軟骨,正常買豬小排) 👆也可以分別參半
  • 2
    新鮮金針花,「將花蕊取出」,洗淨 花蕊是黑黑的籽,記得取出哦!
  • 3
    煮沸水,川燙至軟
  • 4
    撈起備用
  • 5
    電鍋跳起,燜5-10分鐘
  • 6
    再放入川燙好的金針花 外鍋放入半杯水
  • 7
    待電鍋跳起再燜5-10分鐘 試試口感、味道是否自己接受再做調整 新鮮的紅蘿蔔、金針花,讓湯頭本身就有甜味囉❤️所以我沒加鹽巴 加鹽巴是提味而已 喜歡薑絲味道的也可以放入! 真的鮮甜好喝又簡單!!
2019/10/04 發表 668 瀏覽
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