電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯
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新鮮的金針花可遇不可求
處理麻煩
料理簡單
只需要一個電鍋就搞定
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11.豬軟骨洗淨、川燙、撈起 2.紅蘿蔔切塊 3.將豬軟骨、紅蘿蔔一起進電鍋 內外鍋皆3杯水 (因為我愛吃軟骨，正常買豬小排) 👆也可以分別參半 -
2新鮮金針花，「將花蕊取出」，洗淨 花蕊是黑黑的籽，記得取出哦！
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3煮沸水，川燙至軟
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4撈起備用
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5電鍋跳起，燜5-10分鐘
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6再放入川燙好的金針花 外鍋放入半杯水
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7待電鍋跳起再燜5-10分鐘 試試口感、味道是否自己接受再做調整 新鮮的紅蘿蔔、金針花，讓湯頭本身就有甜味囉❤️所以我沒加鹽巴 加鹽巴是提味而已 喜歡薑絲味道的也可以放入！ 真的鮮甜好喝又簡單！！
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