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萍兒
108 食譜 528 粉絲

電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯

電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯

描述

新鮮的金針花可遇不可求

處理麻煩
料理簡單
只需要一個電鍋就搞定

43 說讚

食材

步驟

  • 1.豬軟骨洗淨、川燙、撈起
2.紅蘿蔔切塊
3.將豬軟骨、紅蘿蔔一起進電鍋

內外鍋皆3杯水

(因為我愛吃軟骨,正常買豬小排)
👆也可以分別參半

    1.豬軟骨洗淨、川燙、撈起 2.紅蘿蔔切塊 3.將豬軟骨、紅蘿蔔一起進電鍋 內外鍋皆3杯水 (因為我愛吃軟骨,正常買豬小排) 👆也可以分別參半

  • 新鮮金針花,「將花蕊取出」,洗淨


花蕊是黑黑的籽,記得取出哦!

    新鮮金針花,「將花蕊取出」,洗淨 花蕊是黑黑的籽,記得取出哦!

  • 煮沸水,川燙至軟

    煮沸水,川燙至軟

  • 撈起備用

    撈起備用

  • 電鍋跳起,燜5-10分鐘

    電鍋跳起,燜5-10分鐘

  • 再放入川燙好的金針花
外鍋放入半杯水

    再放入川燙好的金針花 外鍋放入半杯水

  • 待電鍋跳起再燜5-10分鐘

試試口感、味道是否自己接受再做調整


新鮮的紅蘿蔔、金針花,讓湯頭本身就有甜味囉❤️所以我沒加鹽巴


加鹽巴是提味而已
喜歡薑絲味道的也可以放入!

真的鮮甜好喝又簡單!!

    待電鍋跳起再燜5-10分鐘 試試口感、味道是否自己接受再做調整 新鮮的紅蘿蔔、金針花,讓湯頭本身就有甜味囉❤️所以我沒加鹽巴 加鹽巴是提味而已 喜歡絲味道的也可以放入! 真的鮮甜好喝又簡單!!

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萍兒 108 食譜 528 粉絲

少油、少糖,健康料理也能很美味 和加工食品say good bye 這是,我,的料理。

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