毛豆雞肉餅(便當菜)
收藏 212
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1雙色菇去頭剝小朵,紅蘿蔔切細丁,蔥切細,毛豆仁燙熟.(我用冷凍毛豆) -
2雞胸肉切塊,放入袋中用肉鎚拍扁.(有調理機的可直接絞成雞肉泥)
-
3再用菜刀刴細.
-
4雞肉泥加入紅蘿蔔丁,蔥花,毛豆仁,塩巴及粗粒黑胡椒拌勻.
-
5再加入玉米粉及二大匙水拌均.
-
6分成適量大小,再以雙手抹油,將雞肉丸子塑形.
-
7熱鍋加入一些油,下雞肉餅.
-
8煎至兩面上色後撈起.
-
9原鍋,直接放入雙色菇拌炒一下.
-
10加入醬汁.
-
11放入雞肉餅,小滾至雞肉餅熟即可.
-
12便當菜色.
討論共 0 則