百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,064 粉絲

毛豆雞肉餅(便當菜)

毛豆雞肉餅(便當菜)
300 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雙色菇去頭剝小朵,紅蘿蔔切細丁,蔥切細,毛豆仁燙熟.(我用冷凍毛豆)

    雙色菇去頭剝小朵,紅蘿蔔切細丁,切細,毛豆仁燙熟.(我用冷凍毛豆)

  • 雞胸肉切塊,放入袋中用肉鎚拍扁.(有調理機的可直接絞成雞肉泥)

    雞胸肉切塊,放入袋中用肉鎚拍扁.(有調理機的可直接絞成雞肉泥)

  • 再用菜刀刴細.

    再用菜刀刴細.

  • 雞肉泥加入紅蘿蔔丁,蔥花,毛豆仁,塩巴及粗粒黑胡椒拌勻.

    雞肉泥加入紅蘿蔔丁,花,毛豆仁,塩巴及粗粒黑胡椒拌勻.

  • 再加入玉米粉及二大匙水拌均.

    再加入玉米粉及二大匙水拌均.

  • 分成適量大小,再以雙手抹油,將雞肉丸子塑形.

    分成適量大小,再以雙手抹油,將雞肉丸子塑形.

  • 熱鍋加入一些油,下雞肉餅.

    熱鍋加入一些油,下雞肉餅.

  • 煎至兩面上色後撈起.

    煎至兩面上色後撈起.

  • 原鍋,直接放入雙色菇拌炒一下.

    原鍋,直接放入雙色菇拌炒一下.

  • 加入醬汁.

    加入醬汁.

  • 放入雞肉餅,小滾至雞肉餅熟即可.

    放入雞肉餅,小滾至雞肉餅熟即可.

  • 便當菜色.

    便當菜色.

1.2 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 雞蛋豆腐 菠菜 玉米濃湯 早餐 蕃茄燉牛肉 番茄 杏鮑菇 打拋豬 麻婆豆腐 白菜滷 涼拌小黃瓜 滷肉 台式泡菜 金針菇 娃娃菜 雞湯 餅乾 義大利麵 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞肉 豆腐 四季豆 高麗菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 排骨 南瓜 湯麵 蒸蛋 炒飯 竹筍 小黃瓜 茄子 高麗菜飯 糖醋排骨 雞胸肉 三杯雞 家常菜 花椰菜 粽子 櫛瓜 酸辣湯 香菇雞湯 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚