[寶寶版]紅蘿蔔豬肝粥

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描述

適合已開始吃固體食物的寶寶們

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將清洗過的豬肝片置入煮開的薑片水中,稍作攪拌,靜置幾分鐘後取出,切成小段備用

(此動作主要為去除腥味)

    先將清洗過的豬肝片置入煮開的薑片水中,稍作攪拌,靜置幾分鐘後取出,切成小段備用 (此動作主要為去除腥味)

  • 將切丁的紅蘿蔔和洗淨的白/糙米加入4倍的水(米量的4倍)

電鍋外鍋一杯水下去烹煮

    將切丁的紅蘿蔔和洗淨的白/糙米加入4倍的水(米量的4倍) 電鍋外鍋一杯水下去烹煮

  • 電鍋跳起,再將芹菜末和切成段的豬肝置入電鍋,再加入1倍的水(米量的1倍)及少許的鹽均勻攪拌

電鍋外鍋半杯水下去烹煮

    電鍋跳起,再將芹菜末和切成段的豬肝置入電鍋,再加入1倍的水(米量的1倍)及少許的鹽均勻攪拌 電鍋外鍋半杯水下去烹煮

  • 電鍋跳起,將所有食材再次均勻攪拌後即可享用

    電鍋跳起,將所有食材再次均勻攪拌後即可享用

小撇步

* 豬肝切勿太早下鍋,否則煮得過頭會硬化,反而失去口感

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