[寶寶版]紅蘿蔔豬肝粥 適合已開始吃固體食物的寶寶們

[寶寶版]紅蘿蔔豬肝粥


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適合已開始吃固體食物的寶寶們

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
米量杯八分滿
1 盒
1/2 根
15~18 根
2 片
少許
  • 1
    先將清洗過的豬肝片置入煮開的薑片水中,稍作攪拌,靜置幾分鐘後取出,切成小段備用 (此動作主要為去除腥味)
  • 2
    將切丁的紅蘿蔔和洗淨的白/糙米加入4倍的水(米量的4倍) 電鍋外鍋一杯水下去烹煮
  • 3
    電鍋跳起,再將芹菜末和切成段的豬肝置入電鍋,再加入1倍的水(米量的1倍)及少許的鹽均勻攪拌 電鍋外鍋半杯水下去烹煮
  • 4
    電鍋跳起,將所有食材再次均勻攪拌後即可享用
小撇步

* 豬肝切勿太早下鍋,否則煮得過頭會硬化,反而失去口感

2019/09/30 發表 669 瀏覽
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