豬肝瘦肉粥(寶寶粥)

麻麻的艾寶樂園
212 食譜 4,455 粉絲

描述

這是艾寶10個月後時偶爾會做給他吃的粥品~
有豐富的鐵質和蛋白質供給成長的營養所需…
是個很不錯的選擇喔
*豬肝前置作業*
1.切薄片用水沖洗後浸泡漂洗ㄧ個小時,中途要勤換幾次水。

2.洗淨的豬肝加入些許太白粉抓勻ㄧ下。

3.起ㄧ鍋滾水放入豬肝川燙,水再次滾就馬上關火,撈起沖水洗去浮渣。

4.川燙好的豬肝就可拿來煮湯或粥也不擔心會混濁有腥味,但記得豬肝都要在最後起鍋前再加入才不老化喔!

食材

適量
適量
適量
寶寶ㄧ歲前不調味

步驟

  • 熱鍋放ㄧ點點油,加入豬肉拌炒ㄧ下後,即可加入洋蔥,紅喜菇再次拌炒到有香味。

  • 加入適量水或高湯煮微滾後就可放入白飯熬煮到飯粒開且有黏稠感就可關火加入豬肝和青蔥拌勻即完成。

小撇步

**豬肝前置作業**
1.切薄片用水沖洗後浸泡漂洗ㄧ個小時,中途要勤換幾次水。

2.洗淨的豬肝加入些許太白粉抓勻ㄧ下。

3.起ㄧ鍋滾水放入豬肝川燙,水再次滾就馬上關火,撈起沖水洗去浮渣。

4.川燙好的豬肝就可拿來煮湯或粥也不擔心會混濁有腥味,但記得豬肝都要在最後起鍋前再加入才不老化喔!

歡迎搜尋“麻麻的艾寶樂園”粉絲專頁

1.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,455 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜 歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外 還能互相切磋討論喔!

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

芋頭 泡菜煎餅 巫婆手指餅乾 地瓜球 家常菜 高麗菜 松阪豬 綠花椰菜 電鍋 螞蟻上樹 白蘿蔔 吐司 羊肉爐 吻仔魚 生菜沙拉 芥菜 山藥排骨湯 氣炸鍋 豬肝湯 雞胸肉 螃蟹 三杯杏鮑菇 四季豆 麻婆豆腐 包子 藥燉排骨 雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 麻油 萬聖節餅乾 南瓜饅頭 苦瓜排骨湯 鮮奶油 紅蘿蔔 三杯雞 磅蛋糕 起司鍋 臭臭鍋 薑母鴨 白菜 蛋糕 餅乾 早餐 回鍋肉 麵疙撘 酸菜白肉鍋 鱸魚湯