酸菜炒豬血


angel小食堂
9 食譜 51 粉絲
限12字

鹹鹹的,微辣,非常下飯

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一份
1/4顆
一些
一些
半條
調味料
少許
一匙
一些
  • 豬血切塊,酸菜切絲,蔥切段,辣椒去仔切絲。

    豬血切塊,酸菜切絲,蔥切段,辣椒去仔切絲。

  • 鍋中放水,加點鹽巴,煮滾,下豬血,微燙過,撈起備用。

    鍋中放水,加點鹽巴,煮滾,下豬血,微燙過,撈起備用。

  • 鍋中放油,辛香料下去爆香。

    鍋中放油,辛香料下去爆香。

  • 豬血下去炒

    豬血下去炒

  • 我們家小孩不太能吃辣,所以加不辣的豆瓣醬。

    我們家小孩不太能吃辣,所以加不辣的豆瓣醬。

  • 加點米酒,跟水下去

    加點米酒,跟水下去

  • 下酸菜,加少許糖下去炒,稍微悶一下。

    下酸菜,加少許糖下去炒,稍微悶一下。

  • 完成

    完成

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