沙茶酸菜豬血湯
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多餘的糞便，達到排毒的功效
食材
豬血<切塊>
1/2條
韭菜<切段>
1株
酸菜<切末>
少許
嫩薑<切絲>
少許
油蔥酥
少許
康寶雞湯塊
1塊
沙茶醬
少許
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1 先將所有食材洗淨切好備用. -
2 鍋中放入水800cc煮沸.放入高湯塊.豬血塊.薑絲續煮.
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3 等步驟2的湯再次煮沸後.加入沙茶醬.酸菜.韭菜.油蔥酥及可熄火.盛入湯碗內即可上桌.
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