中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲
描述
身邊的家人和朋友都超級喜歡吃雞煲
雞煲不僅惹味
還可以加清雞湯做火鍋湯底
一鍋兩吃
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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花膠前一晚泡水發大，泡軟後剪小粒。
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把醃料準備好，微微小火加熱3-5分鐘後熄火，令中式香料吸收一點熱力並散發香味。
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醃料待涼後，把雞件放入醃5-6小時。
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加入雞件爆炒。
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加一點水和放入花膠，然後合上蓋子把雞件焗熟。
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最後把雞件炒至收汁，並加入唐芹和芫茜拌勻即可上碟 。
小撇步
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