中式涼麵
份量
2
人份
食材
步驟
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![[涼麵醬汁(自調)] -黃金比例 :
將所有 涼麵醬料 拌勻備用.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
涼麵醬汁(自調) -黃金比例 : 將所有 涼麵醬料 拌勻備用.
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煮麵條 : 水滾放入麵條, 約煮5-6分鐘 撈起麵條 ; 立刻拌入 "香油" (防麵條沾黏) , 用筷子把麵條上下撈一撈 (使麵條能快速散熱降溫冷卻).
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拌入香油 已冷卻的麵條 (油油亮亮香香的...).
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成品~ 淋上醬汁...拌一拌就可以吃了...
![[涼麵醬汁(自調)] -黃金比例 :
將所有 涼麵醬料 拌勻備用.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1916208%2F4948462a404bbd9b.jpg&width=800)
![將 麵條 +[配料] (小黃瓜.紅蘿蔔.蒜末) + 醬汁 拌勻.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1916223%2Ffe2e4f96066c6954.jpg&width=800)
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