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蜜兒愛料理🍜
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泰式涼拌炸蛋

泰式涼拌炸蛋

描述

香酥的炸蛋淋上泰式酸甜檸香醬汁,光這道菜就夠扒上一桶飯了😂真的很好吃喔!

134 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 中火倒入油,以煎炸概念的油量,打蛋時不須將蛋打勻,稍微將蛋黃打散些就好,這樣蛋香裡就有蛋黃及蛋白二種香氣,
將蛋兩面炸至金黃瀝油起鍋。

    中火倒入油,以煎炸概念的油量,打蛋時不須將蛋打勻,稍微將蛋黃打散些就好,這樣蛋香裡就有蛋黃及蛋白二種香氣, 將蛋兩面炸至金黃瀝油起鍋。

  • 將所有調味醬料和勻。

    將所有調味醬料和勻。

  • 淋上香酥蛋上就大功告成啦,超級簡單又好吃😋

    淋上香酥蛋上就大功告成啦,超級簡單又好吃😋

小撇步

醬汁一定要先備好,蛋煎炸完後膨脹的狀態是最好吸收醬汁的,在蛋起鍋後馬上淋最美味喔!

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蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,049 粉絲

料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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