泰式涼拌炸蛋
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香酥的炸蛋淋上泰式酸甜檸香醬汁，光這道菜就夠扒上一桶飯了😂真的很好吃喔！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
1中火倒入油，以煎炸概念的油量，打蛋時不須將蛋打勻，稍微將蛋黃打散些就好，這樣蛋香裡就有蛋黃及蛋白二種香氣， 將蛋兩面炸至金黃瀝油起鍋。 -
2將所有調味醬料和勻。
-
3淋上香酥蛋上就大功告成啦，超級簡單又好吃😋
小撇步
醬汁一定要先備好，蛋煎炸完後膨脹的狀態是最好吸收醬汁的，在蛋起鍋後馬上淋最美味喔！
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