芒果米布丁 西班牙米布丁的由來 這道簡單常見的西班牙甜點米布丁 其實是剩飯料理,不浪費食材,又清甜好吃 西班牙米布丁被認為是當時阿拉伯人將多餘的米飯摻上肉桂粉、糖、牛...

芒果米布丁


焦糖小姐
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西班牙米布丁的由來
這道簡單常見的西班牙甜點米布丁 其實是剩飯料理,不浪費食材,又清甜好吃 西班牙米布丁被認為是當時阿拉伯人將多餘的米飯摻上肉桂粉、糖、牛奶加制而成

家中常常會有剩飯 除了做炒飯或是煮成稀飯也可以來做甜點喔

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
400ml
300g
100ml
250ml
適量
  • 1
    水不用一次加完 慢慢調整自己濃度約200~250ml 中間煮滾後可以先嘗嘗米飯的軟硬度 如果想要口感軟一點 再繼續加水攪拌 我各人喜歡米心微硬的口感
  • 2
    大約小滾後就要不停攪拌 以免燒焦
  • 3
    煮大約20~25分鐘就完成了 放涼後裝入容器 將芒果切丁擺盤就完成囉 非常快速簡單的一道甜點喔~
小撇步

冷藏一晚 隔天吃口感更好 想要擺甚麼水果都可以 小孩也很喜歡這道甜點 又可以幫忙消滅多餘的剩飯 真的非常不錯的一道甜點啊

2019/09/23 發表 1,051 瀏覽
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討論共 2 則

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做完之後不太敢吃🤣
因為都是澱粉,有點罪惡😂😂

2 months ago
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作者回應

哈哈 不會啦 甜點通常都是罪惡的 適量就好

2 months ago
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要用生米還是熟米

2 months ago
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作者回應

一般來說是從生米煮 才是道地的米布丁
但我是用剩飯 剛好可以消滅吃不完的飯喔

2 months ago

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