竹筍菇菇炊飯


王紹緣
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限12字
份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
400g
1支
一盒
數根
2杯
1.5匙
2大匙
適量
  • 白米2杯洗淨,再加入2杯水.(我家愛偏硬一點的飯,水裡只放2杯水,照你平常煮飯的水量即可)

    白米2杯洗淨,再加入2杯水.(我家愛偏硬一點的飯,水裡只放2杯水,照你平常煮飯的水量即可)

  • 絞肉先用1大匙油炒過,加入調味料塩,醬油,白胡椒粉.炒至醬汁略收乾.

    絞肉先用1大匙油炒過,加入調味料塩,醬油,白胡椒粉.炒至醬汁略收乾.

  • 綜合菇洗過撕小朵,綠竹筍一支及半支紅蘿蔔切絲.碗豆櫻洗淨.

    綜合菇洗過撕小朵,綠竹筍一支及半支紅蘿蔔切絲.碗豆櫻洗淨.

  • 將紅蘿蔔絲/綠竹筍絲/炒過的絞肉及綜合菇舖於米上.

    將紅蘿蔔絲/綠竹筍絲/炒過的絞肉及綜合菇舖於米上.

  • 放入電鍋蒸熟.(我家用1.5杯水量外鍋),跳起來悶一下.

    放入電鍋蒸熟.(我家用1.5杯水量外鍋),跳起來悶一下.

  • 拿出來後再翻攪一下.盛到碗中,再放上碗豆櫻點綴一下.

    拿出來後再翻攪一下.盛到碗中,再放上碗豆櫻點綴一下.

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