竹筍菇菇炊飯
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1白米2杯洗淨,再加入2杯水.(我家愛偏硬一點的飯,水裡只放2杯水,照你平常煮飯的水量即可) -
2絞肉先用1大匙油炒過,加入調味料塩,醬油,白胡椒粉.炒至醬汁略收乾.
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3綜合菇洗過撕小朵,綠竹筍一支及半支紅蘿蔔切絲.碗豆櫻洗淨.
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4將紅蘿蔔絲/綠竹筍絲/炒過的絞肉及綜合菇舖於米上.
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5放入電鍋蒸熟.(我家用1.5杯水量外鍋),跳起來悶一下.
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6拿出來後再翻攪一下.盛到碗中,再放上碗豆櫻點綴一下.
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