只愛美食的小琪 21 食譜 29 粉絲 追蹤 堪比日本餐廳的美味:定食屋風炒蔬菜豬肉 描述 佳餚入嘴的一煞那,仿佛回到日本,身在日本嘗到的美味般幸福。 #家常食材 #豬肉 #異國料理 #日式 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 6片 豬肉 一塊 番茄 一顆 洋蔥 半顆 高湯 150cc 步驟 肉塊切成小片,放入碗中,加入味淋、醬油、清酒醃 高麗菜切片、番茄切小塊、洋蔥切絲 準備調味醬料:高湯150cc、清酒、醬油、糖、黑醋 太白粉加水攪拌待用 開大火,加入一點橄欖油,等油熱了以後倒入洋蔥絲炒。直到洋蔥變色。 洋蔥炒好後,放入高麗菜絲與番茄,翻炒。之後加入胡椒鹽。炒好後先用盤子盛起。 熱鍋後倒下橄欖油,待油熱後加入豬肉片翻炒。 豬肉炒熟後再倒下之前炒過的高麗菜番茄一起炒。之後倒下先前調好的醬料汁。 最後起鍋前倒入太白粉水即可起鍋。 4,839 瀏覽 2019/09/20 發表