夏日清爽料理｜梅汁苦瓜

夏天到了，熱到發懶，一點都不想下廚，又是流汗又是菜味，能不能來一道輕鬆又簡單的清爽料理啊！來吧！來吧！試試梅汁苦瓜，酸酸的烏梅與苦甘的苦瓜，激盪出美好新滋味，快來讓身體好好保養一下吧！

材料：苦瓜半條+烏梅汁露100毫升+鹽巴

步驟：

１、將苦瓜切塊放入水中，須加鹽巴川燙

２、沖冷水去苦味

３、將苦瓜與烏梅汁倒入鍋中大火煮滾

４、小火悶20分鐘入味