ㄚ芬的小廚房--梅汁涼拌苦瓜

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這道涼拌料理,讓不愛吃苦瓜的我,可以吃了一盤。

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

苦瓜 1條
醃梅子的汁 2大匙
梅子 2-3顆
和露醬油 1小匙
1小匙
  • 1 苦瓜洗淨切片(怕苦的話可以把上面那層薄膜去掉一點)
  • 2 放入滾水中燙熟。
  • 3 燙約5分撈起放入冰水中冰鎮一下撈起放入盤中備用。
  • 4 把梅子的汁和少許的和露醬油拌勻。
  • 5 把調好的醬汁淋在燙好的苦瓜上即可。
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2014/06/21 發表 5,370 瀏覽

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