醬燒豆腐 製作簡單,口感美味又清爽的醬燒豆腐, 我家原本不喜歡肉跟豆腐的孩子, 吃了之後,跟媽咪說, 媽咪,我喜歡這個肉肉跟豆腐!! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我...

醬燒豆腐


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製作簡單,口感美味又清爽的醬燒豆腐,

我家原本不喜歡肉跟豆腐的孩子,

吃了之後,跟媽咪說,

媽咪,我喜歡這個肉肉跟豆腐!!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
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食材
一塊
兩支
醬汁
3大匙
一大匙
一大匙
50cc
  • 1
    田字型豆腐切6-8片, 用廚房紙巾壓乾水分
  • 2
    將豆腐入鍋,雙面煎上色
  • 3
    取一燉鍋, 排入煎上色的豆腐, 倒入醬汁,
  • 4
    擺放入豬肉片,放上蔥白, 開火,當醬汁沸騰時, 轉小火,蓋上鍋蓋,燉煮8-10分鐘, 這當中不要翻動鍋中食材,尤其是肉片, 因為在肉片尚未變白色前, 一翻動,湯汁就濁了,不清澈,影響視覺感
  • 5
    8-10分鐘之後, 開鍋蓋, 肉已變白色,也7-8分熟了, 此時,翻動一下肉片與豆腐, 放入蔥綠, 蓋上鍋蓋小火再煮5分鐘
  • 6
    簡單又美味的醬燒豆腐,就完成了!
2019/09/19 發表 5,894 瀏覽
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