低卡千張雙蛋蔬菜蛋餅 以千張(超薄豆皮)取代傳統的蛋餅皮,降低了熱量的攝取。再夾入川燙過的青菜,不只增加飽足感,也同時攝取了膳食纖維,讓早餐更健康。

低卡千張雙蛋蔬菜蛋餅


cat1018
9 食譜 17 粉絲
收藏 27 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

以千張(超薄豆皮)取代傳統的蛋餅皮,降低了熱量的攝取。再夾入川燙過的青菜,不只增加飽足感,也同時攝取了膳食纖維,讓早餐更健康。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
一張
2顆
依照自己食量
適量
適量
  • 1
    將蔬菜切小片(大小依照個人喜好,切絲亦可),放入熱水中午川燙,加入適量鹽巴,讓蔬菜有些味道。 (我這次是用前一天晚上吃剩下的火鍋撈出來的料)
  • 2
    將2顆蛋打到容器內,加入適量鹽巴.粗粒黑胡椒,打散打均勻。
  • 3
    開小火倒入橄欖油,接著倒入1/2的蛋液,趁蛋液還沒凝固前,放上一張千張,讓它可以和蛋液相黏。 等蛋液凝固後,將蛋餅鏟起,再把剩餘的蛋液倒入鍋中,把被鏟起的蛋餅,千張那面朝鍋面,再次和蛋液結合。
  • 4
    接著放入已燙熟瀝乾的燙青菜,也可以加入煎熟的肉片或鮪魚罐頭,捲起。
  • 5
    捲起後,依照自己喜好決定是否切塊即可。
2019/09/17 發表 1,048 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
cat1018
9 食譜 17 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵鳳梨酥土豆滷味壽喜燒芭樂水果棉花糖火龍果奇亞籽秋葵早午餐枸杞奇異果WMF快力鍋南瓜濃湯披薩鮑魚飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜檸檬鑄鐵鍋水波爐獅王洗碗精冰淇淋減肥餐鳳梨紅豆迷迭香泡麵Bosch廚師機蜂蜜微波爐馬卡龍壽司拉麵舒肥機芋頭虎牌電子鍋洛神花蛋捲芒果3M真空保鮮盒百香果燒肉便當素食史雲生雞湯臭豆腐普格義大利麵醬