涼拌小黃瓜 夏天的開胃小菜「涼拌小黃瓜」酸酸甜甜、清脆爽口,今天加了寬冬粉、又多了一份古溜的口感哦😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://...

涼拌小黃瓜


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夏天的開胃小菜「涼拌小黃瓜」酸酸甜甜、清脆爽口,今天加了寬冬粉、又多了一份古溜的口感哦😋
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食材
4條
數瓣
1根
1把
調味料
2小匙
2大匙
1-2大匙
1大匙
  • 1
    冬粉泡冷水、備用
  • 2
    蒜切末、辣椒切圈
  • 3
    小黃瓜切段、放入袋子裡、拍扁拍裂
  • 4
    拍好的小黃瓜、放入容器加上糖和鹽
  • 5
    蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,醃漬30分鐘
  • 6
    冬粉泡開後,滾ㄧ鍋水,將冬粉煮熟煮軟
  • 7
    煮好的冬粉用飲用水清洗一下,剪小段
  • 8
    醃漬好的黃瓜、瀝乾水分
  • 9
    加入蒜、辣椒、冬粉、香油
  • 10
    攪拌均勻、放入冰箱冷藏入味一天即可
2019/09/11 發表 916 瀏覽
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