涼拌小黃瓜
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夏天的開胃小菜「涼拌小黃瓜」酸酸甜甜、清脆爽口，今天加了寬冬粉、又多了一份古溜的口感哦😋
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1冬粉泡冷水、備用 -
2蒜切末、辣椒切圈
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3小黃瓜切段、放入袋子裡、拍扁拍裂
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4拍好的小黃瓜、放入容器加上糖和鹽
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5蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，醃漬30分鐘
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6冬粉泡開後，滾ㄧ鍋水，將冬粉煮熟煮軟
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7煮好的冬粉用飲用水清洗一下，剪小段
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8醃漬好的黃瓜、瀝乾水分
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9加入蒜、辣椒、冬粉、香油
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10攪拌均勻、放入冰箱冷藏入味一天即可
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