日式奶油燉菜
描述
周末氣溫降到快零度，立刻想到做個日劇裡經常出現的奶油燉菜來迎接冬天！
奶油燉菜應該是歐洲式的料理，
也是日本人非常喜愛的洋食之一。
日式口味的味道偏甜一些 ，並且充滿的濃郁的奶香，很適合在冬天的時候吃！
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步驟
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奶油在鍋裡中火加熱到融化後，加入麵粉拌炒混合均勻。
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緩緩將牛奶加入麵粉糊中混合 一次加一些就好，免的麵粉糊結塊。
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牛奶和麵粉糊混合均勻後，加入水煮滾。
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煮滾後將馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、熱狗放入奶油白醬中，並灑入黑胡椒粉和義式綜合香料一把，最後依個人喜好酌量加入海鹽調整鹹度。 (此時可加入一小匙砂糖增加甜味，不加也可以)
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小火燉煮至蔬菜軟爛。(大約30分鐘)
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最後加入綠花椰再煮10分鐘左右就OK！
小撇步
綠花椰我是最後才加入，因為我想吃不那麼軟的綠花椰。
如果想吃整鍋都是燉的非常軟的蔬菜，也可以把綠花椰在一開始的時候就加入！
集合眾多蔬菜和牛奶的日式奶油燉菜味道濃郁，
無論搭歐式麵包，或是義大利麵，都很適合！
