雞肉蔬菜烘蛋
描述
健康又可愛的料理，家常菜必學！烘蛋內容物可以依照自己喜好更改哦😋
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥、蘑菇切丁放到旁邊備用，並用另一個碗打四顆蛋
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將馬鈴薯、紅蘿蔔丁放入鍋子水煮5分鐘撈起備用。
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炒鍋預熱後加入洋蔥、蘑菇、大蒜及奶油拌炒，再將剛剛的馬鈴薯胡蘿蔔加入
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拌炒後裝入打好的蛋液碗中均勻混合
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在熱鍋中加油並倒入混合的蛋液，中大火煎3分鐘
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將盤子蓋上鍋子翻面盛起，再將另一面推入鍋中，中火煎2-3分鐘
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起鍋後擺入水煮的雞肉與蘆筍
小撇步
1. 煎鍋大小不用太大，好固定烘蛋的形狀，才不會讓蛋過薄，鍋中的料無法淹過蛋液。
2.馬鈴薯煮到邊角有點軟就可以撈起，因為要煎所有別煮太爛
3.馬鈴薯紅蘿蔔可視個人口感調整水煮時間，5-8分鐘皆可
