Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 古早味炒米粉 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蔥頭 3顆 乾香菇 3朵 紅蘿蔔 1/3根 芹菜 2株 韭菜 1把 木耳 1塊 肉絲 40元 米粉 3份 蝦米 1大匙 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 調味料 醬油 4大匙 米酒 1大匙 烏醋 1大匙 胡椒粉 適量 水 1杯 看全部食材 步驟 紅蔥頭切末,紅蘿蔔、木耳切絲,芹菜、韭菜切段,蝦米、乾香菇泡水,香菇瀝乾切絲,肉絲用醃料醃漬備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將紅蔥頭炒至金黃 承上放入蝦米、香菇炒香,在下肉絲炒至變色,加入紅蘿蔔拌炒,續加入韭菜、芹菜及調味料,蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後,放入米粉,蓋上鍋蓋燜煮2分 開蓋後拌炒均勻即可 8,137 瀏覽 2019/11/01 發表