素炒櫛瓜鴻禧菇🎶【好菇道營養料理】
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
準備營養又健康的好菇道—鴻禧菇。
-
鴻禧菇沖洗乾淨後，剝成小朵狀態。
-
洗淨櫛瓜、先切斜片再切成絲。
-
蔥切成細絲段，備用。
-
準備好的食材，鴻禧菇、櫛瓜絲、蔥絲段，還有蒜末。
-
熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香食材一半量的蒜末。
-
鴻禧菇入鍋，然後將調味料加入拌炒一下。
-
把剩餘的蒜末加入鍋，蓋上鍋蓋、燜煮10分鐘。
-
燜煮過程，菇汁滲透出來囉。
-
櫛瓜絲加入鍋，拌炒5分鐘左右。
-
蔥絲段加入鍋拌炒一下。
-
健康又營養的料理完成，美味佳餚上桌享用。
小撇步
*快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。 https://campaign.pr.icook.com.tw/
hoktogoodlife/
王美智
