素炒櫛瓜鴻禧菇🎶【好菇道營養料理】
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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準備營養又健康的好菇道—鴻禧菇。
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鴻禧菇沖洗乾淨後，剝成小朵狀態。
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洗淨櫛瓜、先切斜片再切成絲。
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蔥切成細絲段，備用。
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準備好的食材，鴻禧菇、櫛瓜絲、蔥絲段，還有蒜末。
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熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香食材一半量的蒜末。
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鴻禧菇入鍋，然後將調味料加入拌炒一下。
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把剩餘的蒜末加入鍋，蓋上鍋蓋、燜煮10分鐘。
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燜煮過程，菇汁滲透出來囉。
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櫛瓜絲加入鍋，拌炒5分鐘左右。
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蔥絲段加入鍋拌炒一下。
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健康又營養的料理完成，美味佳餚上桌享用。
小撇步
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王美智
