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香辣菇菇豆腐鍋【好菇道營養料理】

香辣菇菇豆腐鍋【好菇道營養料理】

描述

香辣過癮的菇菇豆腐鍋,簡單快速一鍋到底,只要二種醬料調味就夠味…選用好菇道二種菇類增加口感與營養…搭配滑嫩豆腐咕溜咕溜的唷!

362 說讚

食材

調味料

步驟

  • 食材準備好囉

    食材準備好囉

  • 好菇道舞菇與鴻喜菇,去除蒂頭剝撕成一小朵…豆腐切成塊狀

    好菇道舞菇與鴻喜菇,去除蒂頭剝撕成一小朵…豆腐切成塊狀

  • 簡單2種調味醬料辣豆瓣醬+沙茶醬…水也準備好

    簡單2種調味醬料辣豆瓣醬+沙茶醬…水也準備好

  • 鍋中適量油放入洋蔥絲與舞菇易出水先拌炒出香氣

    鍋中適量油放入洋蔥絲與舞菇易出水先拌炒出香氣

  • 續放入鴻喜菇拌炒

    續放入鴻喜菇拌炒

  • 倒入豆瓣沙茶醬料拌炒均勻炒香氣

    倒入豆瓣沙茶醬料拌炒均勻炒香氣

  • 放入豆腐…倒入水煮開後…再稍煮入味…讓醬料融合於湯汁中更夠味…灑上蔥花即可~

    放入豆腐…倒入水煮開後…再稍煮入味…讓醬料融合於湯汁中更夠味…灑上花即可~

  • 香辣過癮的香辣菇菇豆腐鍋完成~
(亦可加入冬粉即成粉絲煲哦!)

    香辣過癮的香辣菇菇豆腐鍋完成~ (亦可加入冬粉即成粉絲煲哦!)

小撇步

各牌辣豆瓣醬鹹度不同…請自行稍微調整喔~
快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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