百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜鴨甘丹煮
17 食譜 313 粉絲

醬燒肉末茄子

醬燒肉末茄子

描述

這道❤️醬燒肉末茄子❤️
茄子有一個特殊的維生素p,有維持血管彈性跟預防小血管出血的優點。
茄子用醬燒味道很搭,而且這樣少油的煮法,對減重也有幫助哦。

1,739 說讚 10 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 茄子2條切小條狀、大辣椒1跟根切片、小辣椒半根切碎、蒜頭3瓣切碎、蔥青1根切段。
(這道有點小辣,不吃辣的人可不加辣椒。)

    茄子2條切小條狀、大辣椒1跟根切片、小辣椒半根切碎、頭3瓣切碎、青1根切段。 (這道有點小辣,不吃辣的人可不加辣椒。)

  • 用少許油(約5c.c.)爆香蒜頭跟辣椒後,下低脂豬絞肉(100克)炒至半熟,下茄子稍微拌炒後加一匙味碄、一匙醬油、半碗水,蓋上鍋蓋以中小火悶煮5分鐘。

    用少許油(約5c.c.)爆香頭跟辣椒後,下低脂豬絞肉(100克)炒至半熟,下茄子稍微拌炒後加一匙味碄、一匙醬油、半碗水,蓋上鍋蓋以中小火悶煮5分鐘。

  • 茄子呈現軟熟狀態,加入大辣椒片跟蔥綠段拌炒一下,加3-5滴香油提香即可起鍋盛盤✅完成!

    茄子呈現軟熟狀態,加入大辣椒片跟綠段拌炒一下,加3-5滴香油提香即可起鍋盛盤✅完成!

小撇步

🎈茄子切好要趕快煮,不然氧化很快哦!
因為不想加很多油去保持茄子的紫色,所以只加大辣椒跟蔥綠去提升色調,搭配起來還是會讓人食慾大增的😆

♥️魔鬼藏在細節裡,可能文內沒有說到很詳細、如果有做法或營養資訊問題都歡迎留言討論哦!😘

歡迎來參觀更多蜜鴨的低醣減脂食譜
https://www.facebook.com/Lyviaeasycook/

2.9 萬 瀏覽
avatar
蜜鴨甘丹煮 17 食譜 313 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 三杯雞 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 蒸蛋 茄子 高麗菜飯 竹筍 小黃瓜 糖醋排骨 娃娃菜 涼拌小黃瓜 炒飯 雞湯 花椰菜 香菇雞湯 餅乾 湯麵 台式泡菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 四季豆 菠菜 麻婆豆腐 打拋豬 番茄 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 金針菇 南瓜 滷肉 地瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 豆腐 排骨 義大利麵 玉米濃湯 馬鈴薯 櫛瓜 鮭魚 雞肉 糖葫蘆 高麗菜 白菜滷 炒麵 早餐 瓜仔肉