輕鬆作~焗烤大明蝦

列印
輕鬆作~焗烤大明蝦
1,193 留言 3
有 7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Default avatar

面對高貴的明蝦食材
妳是否常有"心有餘而力不足"的感覺
其實善用簡單無油煙的烤箱來料理
更能突顯明蝦的質感和美味呢!

食材

明蝦 2尾
起司絲 適量
蒜泥抹醬(抹麵包用) 適量
鹽 少許
洋香菜末 少許
  • 步驟1 明蝦洗淨,剪掉長鬚
    1 步驟1 明蝦洗淨,剪掉長鬚
  • 步驟2 從背上剪開硬殼,再從頭部到身體2/3切開不能斷
    2 步驟2 從背上剪開硬殼,再從頭部到身體2/3切開不能斷
  • 步驟3 均勻刷上大蒜抹醬
    3 步驟3 均勻刷上大蒜抹醬
  • 步驟4 灑上少許鹽
    4 步驟4 灑上少許鹽
  • 步驟5 放上起司絲(愈多愈好) 入烤箱以250度烤約8分鐘(請依蝦大小調整)
    5 步驟5 放上起司絲(愈多愈好) 入烤箱以250度烤約8分鐘(請依蝦大小調整)
  • 步驟6 出爐後灑上洋香菜末,美麗的"焗烤明蝦"上菜囉!
    6 步驟6 出爐後灑上洋香菜末,美麗的"焗烤明蝦"上菜囉!
贊助
2012/11/02 發表 5.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 7 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言
user_avatar
蓁料理

很抱歉..經證實這真的是大草蝦,但大小確實有明蝦那樣大,其實做法只是參考,蝦子種類應該不用那麼在意喔!

5 年前
user_avatar
Mike Chang 

ㄟ....請問這是草蝦嗎? 因為覺得顏色與明蝦有點差異.
感謝分享

5 年前
user_avatar
Mike Chang 

ㄟ....請問這是草蝦嗎? 因為覺得顏色與明蝦有點差異.
感謝分享

5 年前

特選推薦贊助