輕鬆作~焗烤大明蝦


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面對高貴的明蝦食材
妳是否常有"心有餘而力不足"的感覺
其實善用簡單無油煙的烤箱來料理
更能突顯明蝦的質感和美味呢!

熱量
食材
明蝦
2尾
起司絲
適量
蒜泥抹醬(抹麵包用)
適量
少許
洋香菜末
少許
  • 1
    步驟1 明蝦洗淨,剪掉長鬚
  • 2
    步驟2 從背上剪開硬殼,再從頭部到身體2/3切開不能斷
  • 3
    步驟3 均勻刷上大蒜抹醬
  • 4
    步驟4 灑上少許鹽
  • 5
    步驟5 放上起司絲(愈多愈好) 入烤箱以250度烤約8分鐘(請依蝦大小調整)
  • 6
    步驟6 出爐後灑上洋香菜末,美麗的"焗烤明蝦"上菜囉!
2012/11/02 發表 6.0 萬 瀏覽
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很抱歉..經證實這真的是大草蝦,但大小確實有明蝦那樣大,其實做法只是參考,蝦子種類應該不用那麼在意喔!

6 years ago