焗烤明蝦

Mandy Chuang
16 食譜 72 粉絲

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

6隻
適量
適量
少許

步驟

  • 備料:
1.明蝦退冰,洗淨,剪掉觸鬚
2.鹽巴,胡椒粉/黑胡椒粒,米酒,乳酪絲備用

    備料: 1.明蝦退冰,洗淨,剪掉觸鬚 2.鹽巴,胡椒粉/黑胡椒粒,米酒,乳酪絲備用

  • 用剪刀從尾端開背,開到蝦頭,保留蝦頭

    用剪刀從尾端開背,開到蝦頭,保留蝦頭

  • 去腸泥

    去腸泥

  • 蝦肉剪深一點,方便蝦子能平放

    蝦肉剪深一點,方便蝦子能平放

  • 調味:
灑些鹽巴,胡椒粉,米酒調味放入烤盤

    調味: 灑些鹽巴,胡椒粉,米酒調味放入烤盤

  • 舖上乳酪絲
※如果喜歡起司的可以多放一些

    舖上乳酪絲 ※如果喜歡起司的可以多放一些

  • 入烤箱,溫度150-180度,烤約20分鐘
出烤爐後灑些黑胡椒粒即可

    入烤箱,溫度150-180度,烤約20分鐘 出烤爐後灑些黑胡椒粒即可

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