熊主婦料理手帳 256 食譜 3,802 粉絲 追蹤 奶油蘑菇湯 描述 簡單做法就有餐廳的美味~濃濃蘑菇味和鮮奶油的香醇健康又每味的湯品。 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #湯 114 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蘑菇 12顆 鮮香菇 5朵 洋蔥 1/5顆 鮮奶油 1杯 牛奶 1/2杯 高湯粉 少許 月桂葉 1片 黑楜椒 少許 鹽 少許 步驟 準備食材,蘑菇香菇切片,鮮奶油,奶油等準備備用。 下奶油炒洋蔥至微透明。 炒透洋蔥下兩種菇類炒軟,撒些黑楜椒再炒。 加入沸水2杯和月桂葉一片煮約5分鐘。 加入一杯鮮奶油和半杯牛奶煮滾關火。 等湯微涼,使用絞拌器把洋菇打至無顆粒狀態。 再倒入鍋中煮加少許鹽,濃淡可以在此時調整,想要濃些再加些牛奶,想輕爽點可以加半杯沸水滾開盛起,撒些起司粉和巴西利即可食用。 8,326 瀏覽 2019/08/17 發表