全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 香煎蘆筍豬肉捲~中秋烤肉款 咪樂媽の小廚記 192 食譜 787 粉絲 追蹤 482 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 去烤肉攤必點的人氣豬肉捲，一口咬下豬肉香搭配蘆筍鮮甜，用平底鍋就能煎出比外食更健康的豬肉捲，少油低鹽又新鮮，中秋烤肉也適用喔！ 點閱其它的小廚記👉 : https://reurl.cc/ol8d5 收錄在：【第137週】一週菜單 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蘆筍 80g 薄豬里肌肉片 8~10片 白芝麻 酌量 胡椒鹽 酌量 照燒烤肉醬 刷勻即可 孜然粉(可略) 依喜好 蘆筍清洗完，切掉最末段不要用，份量可依各人喜好來準備。 將薄里肌豬肉片鋪開來，每片捲入約4根蘆筍，不需要固定。 ➡️蘆筍可依個人喜好切短或切長。 熱鍋後加少許油，用刷子均勻塗上烤肉醬。 正面熟了之後，翻面也刷上烤肉醬，煎至兩面都熟成即可。 盛盤完成，灑上胡椒鹽、孜然粉及白芝麻，享用美味的豬肉捲。 小撇步 1. 因每人買的烤肉醬鹹度不一樣，可先試吃鹹度，再斟酌灑胡椒鹽的用量。 2. 豬肉片買薄片比較易熟好煎，過厚的可能裡面不易熟。 2019/08/17 發表 1.7 萬 瀏覽
Stacy Chen
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