醬烤大蔥豬肉捲(中秋烤肉/便當菜)

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描述

居酒屋最愛的蔥肉捲,選用日本種的大蔥捲上醃漬入味的肉片,簡簡單單輕輕鬆鬆捲好烤ㄧ烤或用平底鍋煎ㄧ下就可享用囉中秋烤肉必備。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、洋蔥切碎、蒜頭磨泥、竹籤泡水備用。

    準備食材、洋蔥切碎、蒜頭磨泥、竹籤泡水備用。

  • 準備醬汁:醬油3湯匙、味琳1湯匙、糖1湯匙、洋蔥碎2湯匙、蒜泥1/2湯匙、芝麻油1湯匙混合備用。

    準備醬汁:醬油3湯匙、味琳1湯匙、糖1湯匙、洋蔥碎2湯匙、蒜泥1/2湯匙、芝麻油1湯匙混合備用。

  • 放入肉片醃漬20分鐘。

    放入肉片醃漬20分鐘。

  • 大蔥2根照肉的長度切段備用。

    大蔥2根照肉的長度切段備用。

  • 醃漬好的肉片捲蔥。

    醃漬好的肉片捲蔥。

  • 捲好後插上竹籤準備烤肉。

    捲好後插上竹籤準備烤肉。

  • 加熱烤盤抹上油鍋熱再下肉串,ㄧ面烤熟再翻面至2面全熟即可取出。

    加熱烤盤抹上油鍋熱再下肉串,ㄧ面烤熟再翻面至2面全熟即可取出。

  • 烤好的肉串灑上白芝麻擺盤上桌即可食用。

    烤好的肉串灑上白芝麻擺盤上桌即可食用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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