百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hsueh Chuan Kao
4 食譜 19 粉絲

啤酒蒜茄淡菜煮

啤酒蒜茄淡菜煮

描述

打開酒櫃、冰箱遍尋不著白酒,但卻滿玲瑯的啤酒,在家也想享受一下高貴不貴的淡菜,試試看這樣的煮法,你一定無法停止口水滴。
*愛爾蘭最有名的健力士啤酒,除了燉肉,加入淡菜煮,搖身一變又是家庭酒吧必備經典。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 淡菜稍微沖洗乾淨備用

    淡菜稍微沖洗乾淨備用

  • 所有食材切小丁

    所有食材切小丁

  • 取一鍋熱鍋後加入奶油融化,接著加入洋蔥末炒至透明。

  • 加入蕃茄丁炒軟後,依序加入芹菜丁、辣椒,將所有食材炒軟出香氣。

  • 加入淡菜、啤酒,蓋上鍋蓋煮約10分鐘。所有淡菜殼開。

    加入淡菜、啤酒,蓋上鍋蓋煮約10分鐘。所有淡菜殼開。

  • 撒入蔥末拌勻後,關火呈盤。

    撒入末拌勻後,關火呈盤。

小撇步

淡菜在煮後若殼未開,記得剔除哦。

8,076 瀏覽
avatar
Hsueh Chuan Kao 4 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞蛋豆腐 滷肉 番茄 蕃茄燉牛肉 雞湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 地瓜 三杯雞 竹筍 炒麵 家常菜 杏鮑菇 酸辣湯 義大利麵 雞胸肉 四季豆 菠菜 茄子 馬鈴薯 蒸蛋 粽子 涼拌小黃瓜 排骨 低脂高蛋白 雞肉 花椰菜 白菜滷 櫛瓜 麻婆豆腐 高麗菜 番茄炒蛋 豆腐 炒飯 打拋豬 餅乾 鮭魚 早餐 糖醋排骨 高麗菜飯 香菇雞湯 小黃瓜 玉米濃湯 金針菇 瓜仔肉 娃娃菜 糖葫蘆 台式泡菜